Na Nourish & Nosh, a sustentabilidade não é apenas uma palavra da moda; é uma declaração de missão que governa toda a nossa abordagem à alimentação. Acreditamos que é possível oferecer alimentos deliciosos e biológicos sem sacrificar a saúde do nosso planeta. Veja como o fazemos.

Compromisso Inabalável com Alimentos Biológicos

Empenhamo-nos ao máximo para garantir que toda a comida que preparamos seja 100% biológica. Desde as ervas às proteínas, os nossos ingredientes são cuidadosamente selecionados para garantir que estejam livres de pesticidas nocivos e organismos geneticamente modificados (OGMs). Este compromisso com a qualidade não só garante melhor sabor, mas também beneficia o ecossistema.

Apoio aos Agricultores Locais

A sustentabilidade não se trata apenas do produto final; também diz respeito à origem desse mesmo produto. Orgulhamo-nos de obter as nossas frutas e legumes frescos de agricultores locais na Beira Alta e no Alentejo. Ao fazê-lo, não só reduzimos as emissões relacionadas com o transporte, mas também apoiamos os negócios locais.

Embalagens que Voltam à Natureza

Quando se trata de embalagens, escolhemos um caminho que complementa o nosso mote biológico. O material das nossas embalagens é feito à base de plantas renováveis, o sonho de um defensor do ambiente. Uma vez descartado, este material transforma-se em solo dentro de 90 dias, quer num composto doméstico ou industrial. Diga adeus à culpa associada ao desperdício, pois as nossas embalagens voltam à terra de onde vieram.

Redução da Nossa Pegada de Carbono

Otimizamos as nossas rotas de entrega para garantir que tudo seja entregue de uma só vez, utilizando apenas dois carros. Esta abordagem reduz substancialmente o número de viagens necessárias, mantendo assim a nossa pegada de carbono reduzida.

Zero Desperdícios

Acreditamos no desperdício zero, razão pela qual produzimos o nosso próprio caldo de legumes todas as semanas a partir das cascas dos vegetais biológicos que utilizamos no dia a dia. Nada é desperdiçado; ou nutrimos o seu corpo ou o nosso planeta.

Cozinha por Encomenda: Uma Escolha Consciente

No nosso mundo acelerado, as opções rápidas e convenientes são frequentemente celebradas. No entanto, escolhemos ir contra a corrente ao cozinhar apenas por encomenda. Esta decisão reduz drasticamente o desperdício de alimentos, garantindo que usamos apenas o necessário.

Mas os benefícios vão além do ambiente. Ao cozinhar apenas o que é encomendado, estamos a fazer uma escolha consciente de abrandar e focar na qualidade em vez da conveniência. É uma forma diferente de abordar a comida — para quem valoriza a experiência tanto como o produto final.

Esta abordagem pode significar sacrificar a imediatez que muitos esperam, mas permite-nos elaborar cada prato com o cuidado que merece enquanto eliminamos o desperdício desnecessário. Embora este modelo reduza a receita dos nossos bolsos, alinha-se com os nossos valores de vida sustentável e, talvez inconscientemente, a que tenhamos um ritmo de vida mais tranquilo.

A Conclusão

A sustentabilidade é uma jornada contínua, mas estamos comprometidos em fazer a nossa parte para criar um sistema alimentar mais verde e equitativo. Através dos nossos esforços, esperamos inspirar outros a agir e a juntar-se a nós na luta por um planeta mais saudável.

Faça a diferença a cada garfada. Escolha a Nourish & Nosh para uma experiência sustentável e deliciosa onde poderá sentir-se bem a apoiar.